A díszítés és tálalás művészete

Mindent a szemnek, mindent a kéznek! A hobbiszakácsok is tudják: a jó ételnek minden érzékszervünket el kell kápráztatnia. Étvágyunkat a látvány kelti fel. Így már az előételekből is valóságos csendéletet kell varázsolnunk. A főételeknek minden szempontból különlegesnek kell lennie. A desszertekből pedig igazi műremekeket lehet alkotni, amelyekről azt gondolhatják a vendégek, hogy kár megbolygatni őket. Szakácsművészetünk és kreativitásunk megcsillogtatására jó alkalom a svédasztalos vacsora, ahol nem szokványos hidegtálakkal, hanem apró sós és édes falatkákkal kápráztatjuk el a társaságot. Hogy mindez hogyan valósítható meg, arra szolgál útmutatóul ez a könyv. A több mint 300 ötletet ugyanannyi fotó mutatja be, lépésről lépésre. Az alkalomhoz illő asztali dekorációk sem hiányozhatnak a könyv lapjairól. Ne feledje: a látvány legalább annyira fontos az érzékek birodalmában, mint az ízek!