Egyéb
|
Békési Zoltán
PálinkafőzésA gyümölcspálinka hagyományos magyar ital, igazi hungarikum. Szakszerű előállításának ismereteit állították össze könyvükben e mű szerzői. Először is bemutatják a gyümölcspálinkák...RészletekMezőgazda Kiadó |
|
Rayner, Jay
Aki végigette a világotA tökéletes vacsora nyomábanAz emberek nem táplálkozni járnak étterembe. Mindenki az élményt keresi. Vajon mennyibe kerül egy igazán ütős élmény? Tényleg mennyibe? A díjnyertes gasztroújságíró, Jay Rayner halált...Részletek Gabo Könyvkiadó |
|
Bartos Andor
Vendéglátós és turista fonetikus "Konyhanyelv" szótár"Aki a kezében tartja ezt a könyvet, jó úton jár afelé, hogy bővítse a tudását, hasznos útmutatást kapjon. Sokfelé jártam a világban, de a tapasztalatom az, hogy fejleszteni az ismereteinket...RészletekMon-And Hungary |
|
1001 étel amit meg kell kóstolnod, mielőtt meghalszA világ legjobb élelmiszereinek kézikönyveMiért olyan drága a szarvasgomba? Milyen is az eredeti dijoni mustár? Mi is az a sokat emlegetett créme fraiche? Miért a makkal etetett sertés sonkája a legjobb aromájú? Mi a különbség a paradicsom...Részletek Gabo Könyvkiadó |
|
Reichl, Ruth
Egy álruhás étteremkritikus titkos életeAzt hinnénk, étteremkritikusként dolgozni a világ egyik legjobb dolga. Ám amikor Ruth Reichl elkezdte a munkáját, rá kellett jönnie, hogy akár egy körözött bűnözőnek, neki is kiragasztják a...RészletekKulinária Kiadó |
|
Barrera y Vidal, Alberto
Gasztronómiai szótárSpanyol-magyar - Magyar-spanyol- Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként- Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók,...Részletek Grimm Könyvkiadó |
|
Ingala, Daniela Malagodi
Gasztronómiai szótárOlasz-magyar - Magyar-olasz- Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként- Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók,...Részletek Grimm Könyvkiadó |
|
Allende, Isabel
Életöröm - Ajándékcsomag (CD melléklettel)Aphrodité - Spagetti és opera olasz hangulatbanAz Életöröm a szerelem és az asztal örömeinek művészetét dicséri. A gyűjtemény a világ legkülönfélébb tájainak folklórját, történelmi legendáit és erotikus irodalmi példáit idézi....Részletek Geopen Könyvkiadó |
|
Hadoke, Mike, dr.
Gasztronómiai szótárAngol-Magyar - Magyar-AngolA kötet tartalmaz összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezést, kb. 3000 fordítással irányonként.Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók,...Részletek Grimm Könyvkiadó |
|
Kerndter, Francoise
Gasztronómiai szótárFrancia-Magyar - Magyar-FranciaA kiadvány tartalma összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként.Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok,...Részletek Grimm Könyvkiadó |
|
Ételszótár / Wörterbuch der Speisen / Dictionary of Dishes / Dictionnaire des Plats / Dizionario dei Piatti / Diccionario de PlatosÉtlapirás hét nyelven / Speisekartenschreiben in sieben Sprachen / A Guide to Menu Writing in Seven Languages / Un guide d'écriture des cartes en sept langages / ..."(...) Munkám anyaga mintegy ezer ételnév fordítását tartalmazza magyar, német, angol, francia, olasz, spanyol és orosz nyelven. A válogatás fő szempontja az volt, hogy az ételek milyen gyakran...Részletek Mezőgazda Kiadó |
|
Floyd, Keith
Serpenyőn túlA Spektrum Televízióból megismert vándorszakács szenzációs önéletrajzi írásaVégy egy Somersetben töltött gyermekkort, tégy hozzá néhány év gyakornokságot a Bristol Evening Postnál, kávézókban és kocsmákban zajló életet, pár hónapot a katonaságnál, szakácskodást...Részletek Park Könyvkiadó |
